PANENSKÝ POKLAD Z AFRIKY
Odoberanie bambuckého masla priamo od výrobcu skracuje dĺžku prepravy a zabezpečuje čerstvosť suroviny
Mino Collective získava bambucké maslo z vysokokvalitných orechov stromu maslovca, ktoré rastú nadivoko v savanách západnej Afriky. Vďaka tejto ekologicky čistej oblasti pôvodu a výrobe bez použitia chemikálií a konzervačných látok je ich bambucké maslo 100% prírodné, ekologické a organické. Beninské ženy ho vyrábajú za použitia tradičných metód, ktoré boli odovzdávané z generácie na generáciu po tisíce rokov. Uvarené orechy nechajú vysušiť na slnku a pomelú ich v mlynčeku na malé kúsky. Upražia ich v rotačnej peci a znova pomelú v mlynčeku, tentokrát do hladkej pasty, ktorá vyzerá ako čokoláda. Potom pastu miešajú rukami až kým sa neoddelí olej od vody. Odoberú ho nádobami a na záver ho filtrujú cez jemné sito a miešajú, až kým nezačne hustnúť a nezmení sa na vláčne žlté maslo.
Vysoká koncentrácia esenciálnych mastných kyselín a antioxidantov mu dáva jedinečné vyživujúce účinky.
Ďalším dôvodom, prečo som si Mino
Collective vybrala za dodávateľa, je fakt, že nepotláčajú
ľudské práva. Predaj fairtrade bambuckého masla, pochádzajúceho
od dvoch ženských komunít žijúcich na vidieku v severovýchodnom
Benine, prispieva k ich dôstojnejším podmienkam na život.
Zisk z predaja si v komunitách medzi sebou delia
a používajú ho na zdravšie jedlo, vzdelanie pre svoje deti,
starostlivosť o starých rodičov a iné veci, ktoré
zlepšujú kvalitu života ich rodín.

Bambucké maslo od Mino Collective je použité v týchto produktoch:
KRÉMYZdroj: Mino Collective